Bahía de Dénia vino blanco de la Marina Alta

La Bahía de Dénia, 2.700 años atrás, fue uno de los primeros escenarios en occidente del cultivo de la vid y de su transformación en vino.

Con el adobo de esta sin igual historia milenaria, nace este vino, obtenido con la mejor uva moscatel, procedente de las singulares terrazas de cultivo que conforman el paisaje de la Marina Alta, dorada al sol, y cuidada con primor y buen hacer. De esta tierra, y de la bonanza del Mediterráneo, surge un producto donde su equilibrio y armonía suavizan y mantienen con ingenio su potente aroma perfumado y su persistente y matizado sabor.

Sin duda nuestro mejor vino blanco, elaborado 100% con uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría. Es un vino delicado, muy aromático, fresco y equilibrado.

TIPO: Vino blanco moscatel.

UVA: Moscatel.

AZÚCARES: 8 g/l

PROCEDENCIA: Denominación de origen Alicante

COSECHA: 2011

GRADUACIÓN:12% vol. 

TEMPERATURA IDEAL: 7º-10ºC.

CAPACIDAD: 750 ml

PREMIOS

Bahía de Dénia 2010 - Mezquita de Plata
XVII Concurso nacional de vinos ciudad de Córdoba 2011

Bahía de Dénia 2009 - Bacchus de Plata
IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010

Bahía de Dénia 2009 - Premio Esmeralda
III Concurso Vino y Mujer 2010

Bahía de Dénia 2008 - Mezquita de Oro
XV Concurso nacional de vinos ciudad de Córdoba 2009

Bahía de Dénia 2008 - Medalla de Oro
Premios Cinve 2009

Bahía de Dénia 2008 - Vino mejor valorado
En las catas Els Bodeguers 2009

Bahía de Dénia - Mezquita de bronce
XVI Concurso nacional de vinos ciudad de Córdoba 2008

NOTAS DE CATA 

VISTA: Vino limpio y transparente, muy brillante y atractivo a la vista, de color amarillo muy pálido con ribetes ligeramente verdosos.

NARIZ: Intensidad aromática muy alta. A copa parada aparecen aromas primarios típicos de la variedad moscatel, uva fresca, flores blancas (azahar y jazmín) y alguna fruta blanca. A copa agitada se intensifican los aromas florales apareciendo tonos cítricos. Vino elegante de aroma muy fresco.

BOCA: Boca golosa, recorrido medio y agradable. Afrutado, dulce, pero con la acidez necesaria para no resultar empalagoso. Retronasal potente y fresco y postgusto medio y ligeramente amargoso, propio de la variedad moscatel.

MARIDAJE: Vino delicado, sedoso y muy bien estructurado, que lo hacen ideal para acompañar todo tipo de arroces, pescados y mariscos.

Vino blanco de bocairent les covetes 2012

Vino blanco de bocairent les covetes 2012 

Vino bivarietal, que une el frescor de la variedad Verdil, con la barrica de la variedad Chardonnay.

TIPO: Blanco Joven.

AÑADA: 2012

VENDIMIA : Agosto.

UVA: Verdil y  Chardonnay

GRADUACIÓN: 12,5% vol.

TEMPERATURA IDEAL:  7-8ºC, se debe consumir en el año.

CAPACIDAD: 750 ml

NOTAS DE CATA 

VISTA:  Amarillo pajizo con tonos verdosos.

NARIZ : de buena intensidad, fresca, con notas herbáceas y cítricas, recordando al lemongrass y la salvia. Tiene un ligero toque floral y un punto de cera de abeja. 

BOCA : Tiene una buena acidez, aquí se muestra más fresco, más herbáceo pero con ese corte cítrico que resalta su acidez. Tiene un buen recorrido y una sensación final muy rico con un suave toque de hinojo. 

MARIDAJE Ideal para marisco, pescado y como aperitivo.

El nombre de Les Covetes proviene de Les Covetes dels Moros, un grupo de cuevas-ventanas que están excavadas en mitad de un acantilado rocoso a 300 metros de Bocairent. Su uso se remonta en la época de dominación árabe donde se utilizaban como graneros de seguridad.