Las cervezas Brown Ale suelen tener un color desde el ámbar profundo al marrón, esto es debido a la utilización de la malta tostada en su elaboración. Este tipo de cervezas son muy usuales en Inglaterra, en el noreste tienden a ser fuertes y malteadas, a menudo con trazas de nuez, mientras que las de Inglaterra meridional son generalmente más oscuras, más dulces y más bajas en alcohol. En cambio las norteamericanas suelen ser más secas con un leve sabor cítrico y aroma, una amargura, y un cuerpo medio debido a las variedades americanas de lúpulo.
En la Serra Mariola a través de podemos disfrutar de una con un sabor a malta tostada, café, caramelo, vainilla y toffe con un sabor dulce y grado alcohólico de 5,6%.
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